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Découvrez l’Encyclopédie Ducasse en images

Découvrez l’Encyclopédie Ducasse en images

Rendez-vous chaque semaine jusqu'à la fin de l'année  pour découvrir en exclusivité une des recettes de l' Encyclopédie Ducasse. Plus de 2300 recettes, 170 fiches-produits, 200 techniques rassemblées dans deux volumes.
Ces derniers donnent accès à un site internet dédié comprenant les visuels des recettes, des vidéos et des fiches très détaillées sur les produits.

Cette semaine : le fondant au chocolat au thé Earl Grey !

J'aime Paris d'Alain Ducasse

J'aime Paris d'Alain Ducasse (Alain Ducasse Edition)

From a morning croissant on the Canal Saint-Martin to a magical dinner up the Tour Eiffel, Alain Ducasse takes us on his own foodie tour of Paris.

Here the Chef presents his own special favorites - produce, stories, histories and encounters with the men and women who people this exceptional culinary landscape. This attractive photographic presentation presents the gourmet highlights of the capital, telling of the Chef's passion for cookery and his sincere love of Paris.

€ 35

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