La Trattoria – Sporting Monte-Carlo

La Trattoria – Sporting Monte-Carlo

Avenue Princesse Grace
9800 Monte-Carlo, Monaco

Pour réserver votre table, merci de composer le numéro suivant :

+377 98 06 71 71

Réserver

Coordonnées

Sporting Monte-Carlo

Avenue Princesse Grace
98000 Monte-Carlo, Monaco

Tél. +377 98 06 71 71
Fax. +377 98 06 57 85
latrattoria@sbm.mc

www.sportingmontecarlo.com

Info pratique

HORAIRES

Dîner : de 19h30 à minuit

FERMETURE HEBDOMADAIRE

Ouvert 7jours/7 pendant l'ouverture saisonnière.

OUVERTURE ANNUELLE

Restaurant saisonnier ouvert au dîner seulement.
Ouvert du 11 mai au 1er octobre 2017 (inclus).

Envoyer à un ami

Cuisine italienne aux accents toscans

Surplombant les magnifiques jardins du Jimmy’z, cette table italienne d’influence toscane offre une vue imprenable sur la Méditerranée.

Interprétée par le chef Patrick Laine, la carte évoque le voyage, la simplicité et le partage. Découvrez ainsi le Loup de Méditerranée rôti, légumes grillés à partager  ou encore le Saint-pierre cuit au plat, condiment Riviera, et enfin Notre Saltimboca alla romana.  

Du côté de la salumeria, Coppa, Bresaola, Jambon cru Cinta Senese et Culatello se succèdent sur la planche.

Devant le buffet de plus d’une quinzaine d’antipasti, on goûte au plaisir des sens : les couleurs, les parfums, les saveurs, se mêlent dans une parfaite harmonie pour nous offrir Carpaccio de loup, pignons, olives et ciboulette ; Poulpe et pommes de terre ; Filets d’anchois marinés, fenouil, Légumes confits et grillés ; Crostino au foie de lapin de l’Andana et Caviar d’aubergine… 

Le restaurant revisite aussi les traditionnelles pizzette  pour nous proposer ses : Margherita, Napolitaine, di Recco…  Encore plus authentique, le comptoir à pâtes ! Fraîches ou sèches, elles se déclinent en Pansotti à la bourrache et ricotta de brebis, sauge ; Penne à l’arrabbiata ou encore les Linguine aux asperges. 

Le « sans gluten » à la carte de la Trattoria : pizzetta Margherita et des Penne à la matriciana, aux asperges vertes ou encore à l’arrabiata sont proposés par le chef. 

Comme une invitation à la gourmandise, les desserts revisitent de grands classiques tel que la Panna cotta (caramel, chocolat, fruits rouges), le Tiramisù ou la Cassata Sicilienne. Le carrettino dei gelati, un vélo à l’ancienne poussant une glacière rouge avec des cloches argentées, propose quant à lui des crèmes glacées ou des sorbets multicolores. 

De la Ligurie à la Sicile, les vins proviennent essentiellement de cépages italiens et nous appellent à découvrir les accents de leur terroir. Les bouteilles sont exposées dans la grande cave ouverte sur la salle. Actuelle et élégante, la salle offre un mobilier original. 

Les tables en chêne recouvertes de lin brut, les serviettes en lin bicolore léger et les assiettes à pâtes en forme de coquillage de chez Richard Ginori, cohabitent avec des objets plus contemporains comme ces photophores alliant le bois (un chêne clair) et la technologie (le LED), ou les paniers chromés de chez Alessi.

C’est dans cet univers que les serveurs de la brigade, emmenés par Emmanuel Antonioli évoluent pour vous faire partager cette nourriture goûteuse, conviviale et authentique. Une véritable expérience sensorielle…

 

Chef : Franck Cerutti / Robbie Pepin

Directeur de salle : Emmanuel Antonioli

Sommelier : Andrea Loi

photo du menu

À Monte-Carlo

À quelques pas de la Trattoria du Sporting Monte-Carlo, le Grill de l'Hôtel de Paris propose une cuisine méditerranéenne raffinée...

Caractéristiques

 
:

 

Formulaire de contact

 

Prenez contact avec nous en remplissant le formulaire ci-dessous afin que nous établissions ensemble, votre offre sur mesure :

image d'erreurVous n'avez pas remplis tous les champs obligatoires
Entreprise :*
Nom :*
Prénom :*
Fonction :*
Adresse :*
Complément d'adresse :
Code Postal :*
Ville :*
Pays :*
Email :*
Téléphone :*
Portable :
Date événement :*
Nb de personnes :*
*Champs obligatoires