Créé en 1999, DUCASSE Education est né de la volonté d’Alain Ducasse de partager sa passion et son savoir-faire culinaire aux futures générations de chefs et aux professionnels de l’hôtellerie-restauration. Une ambition qui s’étendra au grand public dès 2009, avec la création de l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse à Paris. En 2019, Sommet Education entre au capital de Ducasse Education avec l’ambition de créer une référence mondiale de la formation aux arts culinaires et de la pâtisserie.